宅家整了一碗鸡蛋汆肉面,直接连汤都炫光! 最近总下雨不想出门,宅家里就爱做这碗鸡蛋汆肉面,连续吃了好几天了,每次连汤都炫光! 食材简单,肉也不用腌不用焯水什么的,没有很多调料,做出来味道鲜美,奶白色的汤看着就很有食欲啊,简单几步就搞定,本懒人好爱,还点什么外卖!下班后或者周末宅家来一碗能吃爽! 食材:鸡蛋、梅花肉、面条、大蒜、小葱 步骤:1、锅中放油,油热放1个鸡蛋,半成型时炒散,然后放蒜粒炒香。 2、闻到香味后加烧开的沸水转大火,汤沸腾就可以倒入切好的梅花肉(梅花肉肉质细嫩更好吃,尽量切小点)。 3、肉变色以后放面条,加1勺生抽+半勺蚝油+胡椒粉+盐,喜欢吃辣可以加小米椒,最后撒上葱花出锅!




