外面的不卫生，教你在家做酸豆角，简单又快速 有多少同学喜欢吃酸豆角举个爪爪，记得上大学时，每次去学校附近的一家成都小吃必点的肯定是肉沫酸豆角盖饭。如今已经而立之年却时常怀念那个味道，感谢网友分享终于实现了酸豆角自由！按照这个方法做，半天就能吃上，味道酸酸脆脆，非常开胃 食材：豇豆角一斤、大蒜、小米辣、花椒、姜片、白醋、盐三克左右 方法：1、选新鲜硬实的豇豆掐头去尾洗净，切成想要的大小。烧开水下锅，焯水10秒即可，捞出放凉 2、找一个容器，罐子、保鲜盒都行，只要干净无油就可以！ 把焯好的豆角放进去，放三克盐，花椒大蒜小米辣姜片，倒入凉白开，倒入白醋即可 （白开水和白醋比例是4：1，水要完全没过豆角） 半天时间豆角就变色可以吃啦，如果想要更入味一点就头天晚上做，放一宿第二天就可以放心吃了 可以直接吃，清脆解腻；也可以做肉沫酸豆角，不好吃你来打我！ 下一篇更新肉末酸豆角的做法
