小杂鱼煎的脆脆的，真的很下饭哦！嘎嘎好吃！！ 今天出去买菜好不容易碰到卖这小杂鱼，激动一把，好久没吃了，老板人也很好还帮我杀好了。 小鱼拿回来洗干净把它腌制10来分钟，放点醋、料酒、去腥！ 然后洗干净控干水分再热锅冷油倒入锅中中小火慢慢煎至两面金黄装起来 再把自己喜欢的配料放锅里加入料酒、醋、蚝油、酱油、糖一定要放点糖因为腌制过的鱼多少有点咸，能起到提鲜和鱼也不会那么咸，再加点水放入煎好的小鱼翻炒均匀直接装盘，真的嘎嘎好吃！
小杂鱼煎的脆脆的，真的很下饭哦！嘎嘎好吃！！ 今天出去买菜好不容易碰到卖这小杂
纳久说美食
2023-06-30 22:01:43
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