是真的好糯叽叽，驱寒红糖姜枣糕，秋冬必做
推荐大家去做这个红糖姜枣糕，软糯拉丝甜度适中不怕辣，吃完胃里暖暖的很舒服，家里小朋友也爱吃.驱寒暖胃从内到外滋养，御寒好过冬。做法简单搅一搅就能做，快试试吧
食材：（去皮生姜250克 打姜汁清水80～100克 ）糯米粉240克 红枣粒45克 红糖90克➕热水100克 姜汁150～170 玉米油30克
做法：1、准备好食材.生姜去皮切小块加清水放料理机打成泥，用纱布过滤出姜汁.取170克备用
2、红糖➕热水搅拌至糖融化晾凉.碗中加糯米粉加红枣粒，加入红糖水和姜汁搅拌均匀.糯米粉吸水性不同可预留点姜汁看状态添加
3、加入玉米油搅拌均匀，混合好是黏稠呈流动状，但流动性不强的状态.容器刷油底部铺油纸倒入糯米糊，表面盖耐高温保鲜膜扎孔
4、水开上锅蒸35分钟，焖一会儿取出完全晾凉.可冷藏后再脱模切块，表面也可以裹熟糯米粉防粘看个人喜好
对姜味敏感的，可调整水和姜汁的比例以及增加红糖用量.吃不完的需密封保存防止表面风干
