9款玫瑰冷饮,恋爱的味道简直了
甄茶笔记大喜美食
2024-08-02 15:19:47
[彩虹R]材料清单放在最后的图片了,往→滑动可见
饮品店菜单组成建议:
主流饮品6~10款【热销柠檬茶/热销鲜奶茶/热销咖啡】即单价不高,接受度高,销量/回购高饮品。
门店特色/招牌饮品4~8款【颜值高/风味佳/与其他门店有鲜明对比】即单价高,好感度极高,往往销量中等饮品。
常规饮品13~18款【根据主流跟特色饮品所用材料延伸饮品,可含冰沙类/奶茶/果茶】即点单率不高,无需单独备料,适合小众或者忠实粉丝尝鲜饮品。
图中配比:
[一R]玫瑰柠檬茶:柠檬60克、冰块50克暴打、专用糖浆50毫升、玫瑰乌龙茶汤220毫升、冰块200克;
[二R]海盐玫瑰冰奶:玫瑰乌龙茶汤200毫升、牛奶80毫升、咖啡奶25毫升、老盐冰糖15毫升、专用糖浆20毫升、冰块60克。
[三R]玫瑰乌龙拿铁:玫瑰乌龙茶汤180毫升、牛奶60毫升、咖啡奶30毫升、专用糖浆20毫升、冰块60克、浓缩咖啡36毫升;
[四R]玫瑰鲜奶茶:玫瑰乌龙茶汤200毫升、牛奶80毫升、咖啡奶25毫升、专用糖浆25毫升、冰块60克、迪比克喷咖啡店好做还是奶茶店好做 射奶油3圈
[五R]玫瑰抹茶奶盖:玫瑰乌龙茶汤180毫升、牛奶60毫升、咖啡奶30毫升、专用糖浆20毫升、冰块60克、抹茶奶盖70克;
[六R]千次玫瑰鸳鸯:浓缩咖啡36克、白砂糖8克打发、升、冰块60克、玫瑰乌龙茶汤180毫升、牛奶60毫升、咖啡奶30毫升、专用糖浆20毫升、冰块60克;
[七R]玫瑰气泡冰:玫瑰茶汤200ml、直饮水300ml、专用糖浆30ml、柠檬两片、冰块100克、
[八R]零酒玫瑰冰啤:浓缩咖啡液36毫升、冰块200克、啤酒花糖浆20毫升、玫瑰茶汤100毫升;
[九R]玫瑰气泡冻:玫瑰茶汤500毫升、直饮水500毫升、水晶果冻粉100克;玫瑰茶冻100克、冰块100克、茶汤50毫升、糖浆20毫升、苏打水补满;
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