“太吓人了！”近日报道，重庆，一女子晚上睡觉前，在杯子里倒了一杯水，水没喝完，女子就去睡觉了，杯子没盖子，第二天女子起床准备喝水，竟在水杯里发现“果冻虫”，吓得女子再也不敢喝没盖盖子的隔夜水了！ “知道隔夜的水最好不要喝，也不知道里面会有虫卵啊！”对于李女士来说，喝隔夜的水也不是第一次了，毕竟，小时候家里水缸里的水总是用完了再从井里抽上来，她也照样健健康康地长大了。 可她没想到，那天早上她就是习惯性地看了下，杯子里面有没有落小虫子，竟然发现里面有个像“果冻”一样的虫子。吓得她赶紧拍了视频发到网上，以此来提醒大家。 据网友所说，这很可能是摇蚊的虫卵。它们分泌的胶质外层，遇水会膨胀成透明凝胶，既防脱水，又避敌害，还能在适当温度下浮于水面，静待生命的成长。 美国微生物学会的研究显示，室温下敞口放置8小时的水，菌落总数可能达到刚倒出时的数倍。虽然多数细菌不足以致病，但像大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等条件致病菌的存在，依然构成健康隐患。 而李女士的遭遇并非孤例。有人喝了敞口放置三天的水，导致急性肠胃炎；有人曾发现水杯底部长出霉斑。 “再也不敢喝没盖盖子的隔夜水了！”李女士的反应代表了许多人的心声。 但其实，现代人的饮水习惯充满了矛盾，我们愿意花费重金购买净水器、矿泉水，却常常忘了给水杯加盖。办公室里的马克杯、床头柜上的玻璃杯、书桌上的保温杯，很多都是在敞口状态下过夜的。 中国疾病预防控制中心曾发布家庭饮水指南，将“即开即饮、即饮即盖”作为核心建议。看似简单的八个字，却是阻断污染最有效的防线。 虽然“隔夜水不能喝”的说法在民间流传甚广，但真正的风险并非来自“时间”，而是来自“暴露”。 从化学角度看，隔夜水可能因与空气接触而稍微改变口味，但不会产生有害物质。所谓的“亚硝酸盐超标”需要特定细菌在特定条件下长时间作用，在普通家庭饮水中几乎不可能发生。 微生物学家更关注的是“生物膜”的形成，当水杯清洗不彻底，杯壁会形成一层黏滑的膜，成为细菌滋生的温床。这也是为什么专家建议，即使只喝白开水，也要每天认真清洗水杯。 李女士的“果冻虫”事件，本质上是一场生物入侵的偶发案例。 所以，小编建议选择带盖的水杯，这个看似简单的动作却能解决大部分问题。而市面上流行的随手杯、保温杯，其设计初衷不仅是保温，更是为了卫生防护。 对于习惯使用普通水杯的人，可以用小盘子当杯盖，或者养成睡前清空水杯的习惯。办公室人群可以准备专用杯盖，或使用带密封盖的饮水瓶。更重要的是，大家记得要把水杯定期消毒。 信源： 荆楚网——隔夜水最好不要喝”具象化了，女子早起喝隔夜水发现疑似虫卵物 文│一阳 编辑│史叔
