快去做这个巨巨巨好吃的豆芽香干炒牛肉 小朋友好像都对香干有种特殊的情感，从小时候的香干小零食，到长大后的烤香干，好像不同的香干承载了不同的年龄记忆，那香干炒牛肉一定就是老少皆宜的中年记忆… 食材：牛肉100g、绿豆芽、香干一块切片、小葱1根、韭菜4.5根（可不放换成小葱）切段、姜蒜末、小米辣2根切段 过程：1、起锅烧油，多放点油，下牛肉炒至变色后捞出 2、锅中留底油下姜蒜沫炒香，下豆芽，稍微炒软后下香干，加一勺蚝油，一勺生抽炒匀 3、下牛肉，炒匀后下小米辣，葱段韭菜段 4、放大半勺盐，半勺糖，半勺鸡精调味 5、炒匀后呈出
