我妈做的这个香辣鱼块，真的太好吃了! 我妈做的香辣鱼块太下饭了!跟外

纳久说美食 2023-06-29 11:51:42

我妈做的这个香辣鱼块，真的太好吃了! 我妈做的香辣鱼块太下饭了!跟外面的一样，做法简单香辣有味! 做法： 1、鱼块加1勺料酒、盐、胡椒粉、花椒粉少许、1勺淀粉抓匀； 2、热油放鱼块炸至表面微黄捞出，再复炸1次至金黄捞出； 3、少许热油爆香蒜、姜、花椒，再加1勺豆瓣酱炒出红油，加1勺辣椒粉翻炒均匀； 4、倒入鱼块翻炒一下，加1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀，再加半碗清水，盖上盖煮5分钟； 5、撒上青红泡椒翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

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