没人能拒绝如此糯叽叽的桂花酒酿冰软酪吧！！ Q弹的外皮搭配香甜的桂花酒酿和酸奶奶酪馅 奶fufu，冰冰凉凉，软糯拉丝好吃到停不下来了~ 超级简单，不用烤箱，喜欢的一定要去试试哟~ 食材：糯米皮：糯米粉120g、玉米淀粉30g、白糖20g、牛奶180g、黄油15g 酒酿夹心：酒酿200g、玉米淀粉10g、干桂花1g 奶酪馅：奶油奶酪250g、白糖25g、酸奶120g 做法：1、酒酿+干桂花+玉米淀粉，小火加热搅拌均匀至粘稠后倒入碗中放凉，放凉后装入裱花袋备用。 2、糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌均匀，过筛一遍，附上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸25分钟左右。 3、奶油奶酪+白糖打发至顺滑，加入酸奶搅打至细腻顺滑，装入裱花袋备用。 4、面团蒸熟后加入黄油揉匀，反复拉扯面团更Q弹，整理成光滑面团，取40g面团擀圆，放在模具上，挤入一圈奶酪馅，中间挤入酒酿夹心，再挤上一圈奶酪馅，收口包紧，抹上熟粉防粘，倒扣在纸托上，中间按一个小窝窝，放上干桂花装饰即可。
