不用揉面就能做发糕，比面包还好吃松软香甜的鸡蛋大发糕，搅一搅，蒸一蒸就能完成，

纳久说美食 2023-07-09 00:03:30

不用揉面就能做发糕，比面包还好吃松软香甜的鸡蛋大发糕，搅一搅，蒸一蒸就能完成，蓬松暄软超好吃~ 食材：面粉200克，鸡蛋2个，酵母粉3克，白砂糖10克，葡萄干，黑芝麻。做法：1、2个鸡蛋打散，加入酵母粉和白砂糖搅拌均匀，放入面粉，倒入150ml温水搅拌成粘稠糊状，盖上保鲜膜醒发40-60分钟。 2、待面糊醒发至2倍大打开保鲜膜搅拌排气，放1把葡萄干搅拌均匀。 3、模具或碗中刷一层油倒入面糊二次醒发10-15分钟，表面撒葡萄干、黑芝麻，冷水上锅水开蒸25分钟，关火焖5分钟就好啦～

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