这配方做出的辣炖鲫鱼，想失败都有难度啊! 每次这种配方做出来的鱼，就

纳久说美食 2023-07-10 21:54:14

这配方做出的辣炖鲫鱼，想失败都有难度啊! 每次这种配方做出来的鱼，就这鱼汤都能拌2碗!友情提示做鱼请多煮点米饭！做法： 1、把鲫鱼处理好两面裹上面粉，多放些油下锅中小火煎把鱼煎到两面金黄备用； 2、另起一锅放葱姜蒜、干辣椒爆香，加一勺郫县豆酱、一勺辣妹子酱、一勺生抽炒香，加入适量的水，没过鱼； 3、放入蚝油、老抽少许、盐、十三香、胡椒粉、料酒少许糖，然后把鱼倒进锅里炖煮20分钟左右，炖至粘稠，出锅前撒上葱花、香菜即可。

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