牛蛙烧大虾，香辣下饭，巨巨巨好吃牛蛙大虾都是我爱吃的，这两组合真的太棒啦，最

纳久说美食 2023-07-11 22:04:00

牛蛙烧大虾，香辣下饭，巨巨巨好吃牛蛙大虾都是我爱吃的，这两组合真的太棒啦，最近市场的海大虾好便宜，膏也挺多，煎出虾油好香，蛙肉这样炒又嫩又入味~ 食材：大虾、牛蛙、葱姜蒜、小米辣、辣椒面；做法：1、蛙肉放盐、料酒、葱姜腌制20分钟，挑出葱姜，放淀粉拌匀，油热下蛙肉过油炸一下，捞出备用，大虾开背去虾线，油热放大虾炸至金黄，盛出备用； 2、油热放葱姜、小米辣炒香，调小火，放少许辣椒面、生抽炒下，再倒入炸好的大虾和蛙肉炒匀，倒适量开水，放盐、生抽、蚝油焖煮五分钟，再放点葱段、鸡精炒匀即可；

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