平时咨询时,我常建议老年人多吃饺子,并不是因为香,而是因为,饺子(肉馅)吸收好,更适合老年人。
而老年人,是需要吃肉的,为啥,补充蛋白质啊,肉类是蛋白质的主要来源啊!
而蛋白质对老年人特别重要,不仅增加免疫力,还增加肌肉。现在老年病提到最多的,不仅仅是糖尿病、心脑血管疾病了,还有肌少症,对老年人危害很大。而增加肌肉,不就是补充蛋白质吗。补充蛋白质,不就是吃肉吗!
可老年人脾胃不好,牙齿咀嚼力也不行,还有老年人牙不全的。所以,老年人吃肉,又能吸收多少啊,不白吃啊!特别红肉,在各种肉类里又是吸收最低的,不好嚼啊。而适当吃红肉,对老年人很重要啊。
那咋办,吃饺子啊!饺子馅想剁多碎就能剁多碎,都能剁成泥,你还愁牙咬不动,脾胃不吸收吗?
为啥有些老年人喜欢自己去小饭店吃点馄饨,吃点饺子,我经常看到。不就是那肉烂吗,不用嚼吗,没牙都能咽下去吗。
但她可能不知道,她赚着了。那么吃肉,比吃那种炖肉,炒菜肉,火锅肉,她多吸收多少啊。一点不白吃啊,绝对不仅仅是香!
所以,老年人没事自己在家多包点饺子,然后冻上,一周吃个两三次。不愿意动的,或买点速冻水饺,馄饨也行。最好子女每次来,都给父母多包点,冻上。既增加了家庭的温情,还能给父母增加多少肉类营养啊,什么蛋白,铁锌什么的。
这个肉馅,不仅仅是猪肉、牛肉。还可以包鱼肉馅啊,虾泥馅啊,现在很多啊。现成的鱼肉饺子馅网上都有卖的,我家今天就包韭菜鲅鱼馅饺子,鱼肉(鲅鱼)馅就是岳母给网上买的,现成冻馅。
吃饺子,主要就是为了把肉剁成泥,让父母呲着没牙的嘴,松弛的腮帮儿,也能乐呵呵的消化和吞咽。
吃吧,爸妈,我们包,像你们小时候给我们包饺子,那个香!看着你们吃的香 ,营养,我们也回到了从前,一锅饺子,两代人的温馨回忆和感动啊!
随风
这个真可以有,包子+饺子=营养又健康,符合清单饮食的标准。
宝宝福将久长
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清晨宜摸
照你这么说直接把肉绞成肉泥和小米一块肉粥更合适!肉可以补充蛋白质和钙小米养胃易吸收!相反更简单!
罗刹海 市民 回复 08-31 07:57
粥没饺子好吃啊![大笑]
用户18xxx58
趴着不如倒着,好吃不如饺子🥟!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
用户22xxx78
提到馅,我心里就膈应!看过农贸市场铰包子馅了吗?
STICK 回复 08-18 22:02
自己买肉绞,有什么问题吗
猫咪很胸残 回复 08-16 18:50
自己买个绞肉馅的也不贵
明媚的忧伤
真搞笑,什么吸收不吸收的,纯粹就是没牙齿不好嚼罢了,难不成你一小块肉不嚼直接吞进去,明天还能整块拉出来?
叹众生不肯回头
南方热天还是吃清淡点
用户18xxx58 回复 08-31 12:23
虾仁🍤饺子🥟
'惑
胃功能不行的看看就行了,别听它们胡嘞嘞…这个东西不好消化,吃了容易导致胃不舒服…