白露过后,或者小雪时节,都适合多吃树仔菜。这菜好处多多,能润燥化痰,还能护眼助眠

白露过后,或者小雪时节,都适合多吃树仔菜。这菜好处多多,能润燥化痰,还能护眼助眠。秋季气候干燥,冬季气温转冷,吃它正合适。 树仔菜主要长在热带地区,在两广、福建和海南一带常见,五指山树仔菜最有名,还被认证为“绿色食品”。它富含维生素B2、维生素C、胡萝卜素及粗蛋白。做法也简单,像猪油蒜蓉炒树仔菜,选鲜嫩的树仔菜,摘去老杆,洗净沥干。锅热后用肥肉煎出猪油,加蒜末炒香,再放入树仔菜翻炒,简单一炒就很美味。

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