答应我,这碗酸辣面可以封神了,一定要试 吃货们要听我说啦!我刚刚尝试了一下酸辣面,简直就是酸辣粉的另一个人间美味啊! 【酸辣面】怎么做 食材:面条、虾皮、紫菜、辣椒面、蒜末、葱花等 做法:1、酸汤面酱汁:蒜末+白芝麻+香葱+辣椒面+虾皮+紫菜,热油炒香,加几滴藤椒油或花椒油+2勺生抽+1勺耗油+2勺陈醋,加几勺煮面的汤,拌匀即可 2、面条煮熟捞出倒入调料,撒上葱花、小米辣即可(也可以不用) 如果不太能吃辣,可以少加点辣椒面,也不加小米辣,其实,酸味会中和掉一点辣味,整碗面就是又酸又麻又辣,真的是好好吃啊!加了一点虾皮和紫菜,也鲜美了不少,总之,就是又快手,又好吃




