今天和大家分享一款春日蛋糕🌸
之前做过一次这个造型后又心心念念了很久🥰
这次把里面的树莓果酱换成了玫瑰酒酿🌹
这个做法依旧好吃😋一口下去有淡淡的酒酿香+馥郁的玫瑰香!还可以吃到糯米的颗粒~
推荐大家试试!而且也hin简单~新手小白也能轻松在家搞定🍧
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🧾准备材料:
🧈饼干底:消化饼干130g、黄油65g
🍥奶酪糊:奶油奶酪260g、糖30g
淡奶油160g、红曲玫瑰酒酿80g
温牛奶60ml、吉利丁片10g
🧁装饰部分:淡奶油60ml、糖5g、树莓
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1️⃣饼干压碎加融化黄油拌匀放六寸模具冷藏定型。
2️⃣奶酪糊材料依次加入拌匀后,加入吉利丁和温牛奶的混合物翻拌均匀(起到定型的作用)再加入甜菜根粉调粉色,接着放六寸模具冷藏三小时。
3️⃣冷藏好后脱模,打发少许奶油装饰即可。








