好吃到破防，软糯入味超级香！无需炒糖自带色 这么做红烧肉巨巨巨巨好吃 肉质香嫩、肥而不腻，土豆香糯可口 酱汁浓郁，拌米饭太香啦 做法超简单、新手友好，还不用担心炒糖色时的溅油 准备食材：五花肉500g、土豆1个约200g 准备调料：葱姜各一小段、干辣椒3颗、红烧酱汁 【制作方法】1、五花肉切成3-5厘米小块，土豆去皮洗净切大块。 2、五花肉冷水下锅，加葱姜、料酒，大火煮开后继续煮3分钟至肉质微白后，沥出洗净。 3、小火，热锅不放油，倒入五花肉，炒干水分后，转中火煸炒至两面焦黄出油。 4、沥出余油，倒入干辣椒段、葱姜片翻炒出香味，倒入整包红烧酱汁，翻炒上色。 5、加入没过食材的水（约500毫升），大火煮开转小火，盖盖子焖煮40分钟。 6、加土豆块再次焖煮15分钟，大火收汁，即可。 用了红烧酱汁，不用炒糖色这点实在太赞了 之前每次都会被糖崩到，实在太吓人 重点：一定要大火收汁，煮熟时不好看没关系，在汤汁快收干的时候，鲜亮的颜色就出来啦 色香味俱全，好吃到超乎想象；而且做法超简单，快来试试吧～
