高血压患者的饮食里,蔬菜可是“大功臣”。医生常说多吃蔬菜稳血压,像西兰花就是高血

高血压患者的饮食里,蔬菜可是“大功臣”。医生常说多吃蔬菜稳血压,像西兰花就是高血压的“天敌”。西兰花富含膳食纤维、维生素C、矿物质钾和抗氧化物质。钾元素能中和体内过多的钠,缓解盐分引起的高血压。我知道一位中年女性患者,长期受高血压困扰,她不爱吃西兰花等深绿色蔬菜,缺钾。后来增加西兰花等富含钾蔬菜的摄入后,血压逐渐稳定。除了西兰花,菠菜、芹菜、苦瓜也对血压控制友好。菠菜含钾、镁等,能助肾脏排钠,让血管放松。多吃这些蔬菜,给血管“松松绑”。

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