夏日推荐菜谱之一 轻松上手的酸菜肉片汤 酸辣可口，肉片鲜嫩多汁，汤汁香浓，搭配上米饭，满桌的美味 夏天超合适的一道菜 简单易学 快去试试吧 原料：里脊肉 酸菜 葱花 蒜末 姜末 花椒 干辣椒 制作步骤：1、里脊肉切片 ➕少许盐 一勺生抽 半勺老抽 一勺料酒 抓拌均匀 腌制10分钟 2、锅中热油 放入花椒、干辣椒 、葱姜蒜末 炒出香味 3、放入酸菜 翻炒 （可以炒久一点 炒干水分） 4、锅中倒入开水 煮5分钟 5、放入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐调味 6、锅中放入腌制好的肉片煮30秒后捞出 （中间可以用锅铲轻轻推动 防止肉片粘连） 7、最后撒上葱花即可出锅啦 大家快去试试，酸菜肉片汤真的是百吃不腻开胃又下饭
