连吃了一个星期，真的巨好吃，川菜馆里面的干锅鸡被我狠狠拿捏了，麻辣鲜香，好吃到停不下来呀！ 家人们，巨下饭，晚饭做了这个，女朋友和我抢着吃，哈哈哈哈，土豆糯糯的，鸡肉很入味，[派对R][派对R]快收藏起来给女朋友做吧！！ 食材：鸡肉、土豆、葱、姜、蒜、洋葱、小米辣、干辣椒、蒜苗、火锅底料，芝麻。 制作步骤：1、加入葱姜，盐，味精，花椒粉，料酒，生抽，淀粉和油将鸡肉腌制入味（二十分钟左右）。 2、烧油，油热后将土豆炸至表面金黄捞出，再将鸡肉炸至金黄捞出。 3、剩点底油，将火锅底料炒化后，加入干辣椒，花椒，生姜和蒜，炒香后加入适量豆瓣酱。 4、底料炒香后，倒入炸好的鸡肉和土豆，翻炒均匀后，加入洋葱和小米辣，加入芝麻，洋葱炒熟后加入蒜苗即可盛出。出锅前可以再撒入适量芝麻。
