宫保鸡丁，酸甜爽口 好吃不腻，超下饭哦 饭扫光的宫保鸡丁家庭版做法来咯；酸甜爽口 好吃不腻；鸡肉滑嫩 非常下饭；新手小白也不容易失败；一起来做吧～ 食材：鸡肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒粒 调味品：老抽、生抽、白糖、香醋、胡椒粉、料酒、蚝油、淀粉 做法：1、将准备好的食材都改刀切好 2、鸡肉切丁后，用少许料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制十五分钟 3、调个碗汁备用，碗里加两勺生抽、三勺香醋、一勺淀粉、半勺白糖、半勺老抽、半勺蚝油，加适量清水搅拌均匀备用 4、起锅烧油，油热下入姜、蒜、大葱、干辣椒、花椒粒一起爆香 5、下腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色 6、翻炒变色后，加入提前准备好的黄瓜丁和胡萝卜丁继续翻炒 7、最后，倒入准备好的碗汁，等大火收汁浓稠，就可以关火出锅
