好吃不腻的红烧肉，家有小孩的可以试试！ 我小孩是个爱吃肉还不长胖的孩子，特别爱吃红烧肉，真羡慕她！不过她吃红烧也是爱吃瘦点的，所以我会挑瘦点的五花肉买，五花肉焯水后煸一点油后，好吃不腻，香的很，特别下饭！ 红烧肉调料：1、肉要焯水再煸炒点油出来 2、我的调料每次都是就是加入：蒜头、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽2勺、老抽1勺、料酒少量、耗油一勺、黄豆酱半勺(我用的不辣的)+热水去焖煮个30分钟~40分钟，看自己做的情况调整 3、中间剩1厘米高水时加入鹌鹑蛋一起焖 4、焖的肉软烂了放入少许白芝麻大火收汁，出锅撒葱花 PS:最后一张图片有做法
